4 port.
4 skivor torsk (ca 200 g/st) eller ca 800 g torskfilé
1 purjolök
1 tsk salt
1 burk hela tomater (400 g)
1 fiskbuljongtärning
Smörj en ugnssäker form. Ansa purjolöken och skär den i tunna ringar. Varva fisk och purjolök. Strö salt mellan varven. Häll på tomater med spad och smula över en buljongtärning. Lägg på lock eller täck med aluminiumfolie. Sjud i ugn, 150°, ca 35 minuter. Servera med kokt potatis och sallad.