4 port.
600 g torskfilé
1/2 dl mycket finhackad gul lök
2 msk tomatpuré
2 msk matolja
1 msk vatten
1 smulad fiskbuljongtärning
1 tsk krossad grönpeppar
1 dl finhackad persilja
Skär fiskfiléerna i bitar. Lägg löken i en smord, ugnssäker form och lägg fiskbitarna ovanpå. Blanda samman övriga ingredienser och bred över fisken. Lägg på ett lock eller täck med aluminiumfolie. Sjud i ugn, 150°, ca 35 minuter – eller tills fisken är färdig. Servera med kokt potatis och grönsaker.