4 port.
4 skivor torsk (ca 200 g/st)
pressad citron
Ansjovissmör:
1 burk ansjovisfilé (50 g)
3 msk smör eller margarin
2 msk hackad persilja
2 msk hackad dill
Lägg varje torskskiva på en aluminiumfolie och droppa pressad citron över. Mosa ansjovisfiléerna med en gaffel. Rör smöret mjukt och blanda ner persilja, dill och ansjovis. Använd gärna ansjovisspadet också. Fördela ansjovissmöret på torskskivorna. Vik ihop foliet till tättslutande paket. Lägg dem i en ugnssäker form. Sätt in i ugnen, 200° och låt fisken stå inne ca 30 minuter. Servera fisken med kokt pressad potatis.