4 port.
1 tsk salt
4-5 dl buljong (vatten + 1 fiskbuljongtärning)
6 små tomater
1 purjolök
1 tsk timjan
2 msk finhackad persilja
Strö salt på strömmingsfiléerna. Rulla ihop dem med köttsidan utåt och lägg dem i en vid kastrull. Häll på fiskbuljong. Skålla och skala tomaterna. Ansa och skölj purjolöken och skär den i tunna skivor. Tillsätt tomater och purjolök samt timjan. Låt grytan sjuda ca 10 minuter. Strö över persilja. Servera med kokt potatis.