4 port.
600 g fiskfilé t ex från Kolja eller Torsk
2 gula lökar
3 msk matolja
3 msk tomatpuré
1 dl vatten
1/2 msk vinäger
11/2 tsk salt
1 kryddmått vitpeppar
1 tsk stött timjan
Skär fiskfiléerna i bitar. Skala och hacka löken. Lägg den i en vid tjockbottnad gryta och lägg fiskfiléerna ovanpå. Blanda samman de övriga ingredienserna och häll över fisken. Sjud på svag värme ca 10 minuter, eller tills fisken är genomkokt. Servera med kokt potatis eller ris och grönsaker.