4 port.
100 g smör eller margarin
2 hårdkokta ägg
1 msk riven pepparrot
2 msk finhackad persilja eller dill
1 dl fiskspad
salt
Smält smöret i en kastrull. Blanda ner hackat ägg, pepparrot och kryddgrönt. Tillsätt fiskspadet och låt såsen bli genomvarm. Smaksätt med salt. Servera till ugnsbakad hel fisk, t ex gädda och torskfiskar.