4 port.
500 g färska räkor
1 förpackning (170 g) vildrisblandning
2 påsar hollandaisesås (pulver) eller gör egen hollandaisesås
Skala räkorna. Koka ris och sås enligt anvisning på respektive förpackning. Lägg ris och räkor i en form och häll såsen över. Värm på full effekt i 11/2 minut. Servera med sallad och rostat bröd.
Obs! Räkor ska aldrig koka, då blir de torra och sega. Men de kan blandas ner i en varm sås och hettas upp i mikrovågsugn.