4 port.
600 g koljafilé
1 tsk salt
600 g potatis
vatten
salt
1 dl matlagningsgrädde
KRYDDSMÖR:
2 msk smör eller margarin
1 dl finhackad persilja
1 tsk torkad dragon
Sätt ugnen på 200°. Strö salt på fiskfiléerna. Skala potatisen och skär den i tunna skivor. Koka potatisen i lättsaltat vatten ca 8 minuter. Häll av potatisvattnet och lägg potatisen i en smord ugnssäker form. Lägg fisken ovanpå. Blanda smöret med persilja och dragon och klicka på fisken. Täck med folie och grädda i ugn i ca 10 minuter. Ta bort foliet och häll på grädden. Låt formen stå ytterligare ca 15 minuter i ugnen. Servera med sallad.