Skip to content

Välkommen till Fiskbasen.se! Vi har samlat information om mer än 280 olika fiskar i svenska vatten. Vår vision är att sprida kunskap om svenska fiskar, vattendrag och natur. Vi vill leva upp till Fiskbasen.se – Allt om svensk fisk! Förutom mängder av fiskar hittar du fiskrecept, diskussioner kring miljö och utfiskning samt samlingssidor för sportfiskare, färsk fisk och bästa fiskeställena. Välkommen till Sveriges sida om fisk!

Helgeflundra med Mandel

Obs: Detta är ett recept för mikrovågsugn.
LÄS DETTA FÖRST!!
Effekt 600 W
2 port.

2 skivor helgeflundra (ca 400 g)
1/2 tsk salt
1/2 tsk rosmarin
1 msk mjukt smör eller margarin
15 malda sötmandlar
1 msk citronsaft
1 krossad vitlöksklyfta
1 kryddmått paprika
1 kryddmått salt
2 msk grädde

Att strö på: paprika, flisad mandel

Stöt rosmarin med salt och gnid in fiskskivorna med kryddsaltet. Lägg fisken på två tallrikar som tål mikrovågor. Blanda matfett, mandel, citron, vitlök, paprika, salt och grädde. Bred blandningen över fiskskivorna. Täck med plastfilm eller lock och koka var portion på full effekt i 2 minuter. Strö på lite paprikapulver och mandelflis och servera med pressad potatis, sallad och citron.