4 port.
4 stora skivor helgeflundra (800 g)
1 tsk salt
2 msk riven ost
1 tsk paprikapulver
4 msk matolja
Blanda salt, ost och paprikapulver. Strö blandningen på fiskskivorna och låt dem ligga och dra en stund. Pensla med matolja och grilla fisken på galler ca 6-7 minuter på var sida. Lägg en bit örtsmör på varje fiskskiva och servera med varma potatischips eller ris och sallad.