Skip to content

Välkommen till Fiskbasen.se! Vi har samlat information om mer än 280 olika fiskar i svenska vatten. Vår vision är att sprida kunskap om svenska fiskar, vattendrag och natur. Vi vill leva upp till Fiskbasen.se – Allt om svensk fisk! Förutom mängder av fiskar hittar du fiskrecept, diskussioner kring miljö och utfiskning samt samlingssidor för sportfiskare, färsk fisk och bästa fiskeställena. Välkommen till Sveriges sida om fisk!

Filé utfall

Utfall = Hur mycket som blir kvar när du har filéat fisken. Exempel, du köper en Torsk på 1,3 kg
(rensad), vad får jag kvar när den är filéad?

Fiskart

Utfall i %

Div.faktor

Multi.faktor

Abborrefiléca 33%0,333,03
Bergtungsfiléca 48%0,482,10
Blekafiléca 40%0,402,50
Regnbågsfiléca 65%0,651,54
Gäddfiléca 35%0,352,86
Gösfiléca 40%0,402,50
Havskattfiléca 36%0,362,80
Helgeflundrafiléca 60%0,601,67
Koljafiléca 40%0,402,50
Kummelfiléca 40%0,402,50
Laxfilé båtfilé (fläkt)ca 79%0,791,27
Laxfilé putsadca 66%0,661,52
Långafiléca 40%0,402,50
Makrillfiléca 55%0,551,82
Makulksfilé (utan huvud)ca 60%0,601,67
Pigghajfiléca 33%0,333,03
Pigghaj, flåddca 50%0,502,00
Piggvarsfiléca 38%0,382,63
Piggvar, klipptca 70%0,701,43
Rödtungsfiléca 48%0,482,10
Rödtunga, klippt & flåddca 75%0,751,33
Sejfiléca 40%0,402,50
Sjötungsfiléca 40%0,402,50
Sjötunga, klippt & flåddca 75%0,751,33
Slätvarsfiléca 40%0,402,50
Slätvar, klipptca 70%0,701,43
Torskfiléca 42%0,422,38
Torskfilé ”Benfri”ca 36%0,362,78
Kungsfiskfiléca 33%0,333,03
Vitlingfiléca 35%0,352,86

* Utfallet av fisk kan variera något beroende på om fisken är fet eller mager, är delvis också årstidsbetingat.