Välkommen till Fiskbasen.se! Vi har samlat information om mer än 280 olika fiskar i svenska vatten. Vår vision är att sprida kunskap om svenska fiskar, vattendrag och natur. Vi vill leva upp till Fiskbasen.se – Allt om svensk fisk! Förutom mängder av fiskar hittar du fiskrecept, diskussioner kring miljö och utfiskning samt samlingssidor för sportfiskare, färsk fisk och bästa fiskeställena. Välkommen till Sveriges sida om fisk!
500 g strömming
smör eller margarin
5 msk tomatpuré
2 dl olja
4 msk ättiksprit
3 tsk salt
1/2 tsk vitpeppar
Rensa och skölj strömmingen men låt ryggbenet sitta kvar. Smörj en ugnssäker for och lägg i strömmingen. Blanda samman övriga ingredienser och häll över. Täck med aluminiumfolie och grädda i ugn, 225°, ca 20 minuter. Servera sardinerna kalla med bröd eller kokt potatis.