Skip to content

Välkommen till Fiskbasen.se! Vi har samlat information om mer än 280 olika fiskar i svenska vatten. Vår vision är att sprida kunskap om svenska fiskar, vattendrag och natur. Vi vill leva upp till Fiskbasen.se – Allt om svensk fisk! Förutom mängder av fiskar hittar du fiskrecept, diskussioner kring miljö och utfiskning samt samlingssidor för sportfiskare, färsk fisk och bästa fiskeställena. Välkommen till Sveriges sida om fisk!

Dillkokt Strömming

4 port.

1 kg Strömming
dill
3 tsk salt
2 tsk krossad vitpeppar
1 dl vatten
0,5 dl citronsaft
1 msk smör eller margarin

Rensa och skölj strömmingen men låt ryggbenet vara kvar. Lägg en dillkvist i varje strömming. Vik ihop dem så de ser hela ut och lägg i en gryta. Strö över salt och peppar, häll på vatten och citronsaft. Klicka på matfett och låt sjuda under lock ca 10 minuter. Servera med kokt potatis, sallad och senapssås.