Välkommen till Fiskbasen.se! Vi har samlat information om mer än 280 olika fiskar i svenska vatten. Vår vision är att sprida kunskap om svenska fiskar, vattendrag och natur. Vi vill leva upp till Fiskbasen.se – Allt om svensk fisk! Förutom mängder av fiskar hittar du fiskrecept, diskussioner kring miljö och utfiskning samt samlingssidor för sportfiskare, färsk fisk och bästa fiskeställena. Välkommen till Sveriges sida om fisk!
4 port.
1 citron
vatten
2 dl crème fraiche
1 dl vispgrädde
1 fiskbuljongtärning
1 kryddmått vitpeppar
(salt)
Skala citronen tunt och skär det gula i fina strimlor. Koka dem mjuka i lite vatten. Häll bort vattnet. Blanda citronskal, crème fraiche, grädde och fiskbuljongtärning. Sjud upp och smaksätt med vitpeppar, pressad citronsaft och eventuellt lite salt.