4 port.
600 g koljafilé
1 msk salt
1 stor gul lök
2 vitlöksklyftor
1 msk smör eller margarin
1 tsk curry
1 dl finhackad persilja
Fördela fisken på 4 aluminiumfolieark. Strö på salt. Skala och hacka lök och vitlök. Fräs i matfett och tillsätt curry. Fördela lökfräset på fisken och strö persilja över. Vik ihop paketen noga och lägg dem i en ugnssäker form. Stek i ugn, 175°, ca 30 minuter. Servera med sallad och kokt potatis.