4 port.
2 msk smör eller margarin
3 msk vetemjöl
3-4 dl fiskspad + grädde
1/2 dl finhackad persilja
2 hårdkokta ägg
Fräs fett och mjöl till såsen. Späd med fiskspad och grädde och tillsätt persilja. Koka såsen några minuter. Tillsätt de hackade äggen och häll såsen över fisken. Servera med kokt potatis och rårivna morötter.