Välkommen till Fiskbasen.se! Vi har samlat information om mer än 280 olika fiskar i svenska vatten. Vår vision är att sprida kunskap om svenska fiskar, vattendrag och natur. Vi vill leva upp till Fiskbasen.se – Allt om svensk fisk! Förutom mängder av fiskar hittar du fiskrecept, diskussioner kring miljö och utfiskning samt samlingssidor för sportfiskare, färsk fisk och bästa fiskeställena. Välkommen till Sveriges sida om fisk!
10 port.
4 dl majonnäs
7 msk Chilisås (Heinz)
3 dl vispgrädde eller crème fraiche
2 msk konjak
2-3 msk Sherry, Madeira eller Portvin
Blanda majonnäs och chilisås. Vispa grädde till hårt skum och vänd ner den i såsen. Crème fraichen blandas i direkt. Smaksätt. Gott till skaldjur, kokt kall fisk, fisk- och kycklingsallader.