4 port.
1 msk vinäger
1 msk socker
3 msk senap
1 äggula
3/4 dl matolja
1/2 salt
1 kryddmått vitpeppar
2 msk hackad dill
Blanda vinäger, socker, senap och äggula. Häll i oljan under kraftig omrörning. Smaksätt med salt och vitpeppar och blanda ner hackad dill. Servera till gravad lax och annan gravad fisk, kokt hummer och krabba.