Skip to content

Välkommen till Fiskbasen.se! Vi har samlat information om mer än 280 olika fiskar i svenska vatten. Vår vision är att sprida kunskap om svenska fiskar, vattendrag och natur. Vi vill leva upp till Fiskbasen.se – Allt om svensk fisk! Förutom mängder av fiskar hittar du fiskrecept, diskussioner kring miljö och utfiskning samt samlingssidor för sportfiskare, färsk fisk och bästa fiskeställena. Välkommen till Sveriges sida om fisk!

Välkommen till Fiskbasen!

Svensk fisk

Under 20 år har Fiskbasen.se blivit en auktoritet bland svenskar som söker information om fisk. Vi är stolta över den kunskapsbank som genererats genom åren med över 280 olika fiskar. De allra flesta fiskarna här på sidan har hittats i svenska vatten. Även om norsk fisk blivit en miljardexport har även svensk fisk gott rykte runt om i världen. Bland annat hittar man Abbas konserver utspridda i kyldiskarna över stora delar av Europa. Den färska fisken behåller vi för oss själva.

Fisk har varit en viktig näringskälla i tusentals år. För att hylla detta har vi sammanställt en lista med näringsvärdet i olika fiskarter här på sidan. Att fisk är nyttigt, att det är bra för hjärnan och att fiskleverolja blivit en succéprodukt visste du säkert redan. Men vilken fisk är nyttigast? Läs mer om nyttiga svenska fiskar och dess innehåll under näringsvärden.

 

Fisk recept

Fisk blir vad man gör det till. Därför har vi samlat över 200 recept på fiskrätter och fisksåser. Bland fisk recepten hittar du t ex Citron grillad Hälleflundra, Stekt Röding med curryräkor och Rökt sik med kantarellstuvning. Tyvärr kan vi inte bjuda på alla läckra illustrationer av fiskrätterna. Bilderna försvann i samband med ett serverhaveri och en kraschad hårddisk för några år sedan. Om du prövar något av recepten, skicka gärna in en bild till oss då så lägger vi upp den på sidan. Likaså om du har ett recept du skulle vilja dela med dig så är det bara att skicka det gärna med en bild så ska vi lägga upp det här på sidan.

Vilken är din favorit fisk? Själva är vi svaga för lax. Laxens rosa kött är tacksamt att arbeta med och den smakar mer än många andra fiskar. Vår utgångspunkt är att du ska kunna söka på recept för olika fiskar i vår fisk recept databas. Har du några förslag på recept så tveka inte att höra av dig då. Att hitta färsk svensk fisk är inte alltid det lättaste. Vår ambition är att samla fiskbutikers hemsidor här på Fiskbasen.se. Vi vill koppla samman kund och butik på ett smidigt sätt. Under samlingssidan för fiskbutiker hittar du en kort presentation från varje butik som valt att samarbeta med Fiskbasen.se.

 

Fiske

Oavsett om du är sportfiskare eller professionell så ska du kunna hitta något matnyttigt här på sidan. Vad sägs t ex att vi samlat hela den svenska fiskeflottan på ett ställe? Alla svenska fiskebåtar hittar du här. Visste du att det finns över 1000 båtar i Sverige? Tyvärr får vi inte presentera mer information än namn och beteckning utan tillåtelse från respektive ägare, men det kan alltid vara roligt att se vart en båt hör hemma via dess beteckning.

Förutom att samla fiskbutiker vill vi även samarbeta butiker för sportfiske utrustning. Mer än en miljon svenskar utövar sportfiske i någon form varje år. Det är därmed ett av de största hobbyintressena bland svenskar. Som Per Gessle sjöng i sin sång från 1995, ”jag går och fiskar” är det många som ser fiske som avslappning. Rätt fiske utrustning är viktigt, men var man fiskar är kanske ännu viktigare. I Sverige finns det hundratals fiskeklubbar. Föreningarna gör ett fantastiskt jobb. De håller koll på våra fiskbestånd och ser till att det är rent runt våra sjöar och vattendrag. Den som tror att sportfiskare bara dödar fiskar som sport är fel ute. Fiskarna släpps oftast tillbaka och sportfiskarna arbetar ofta ideellt med att säkra våra framtida vattendrag.

Ska du åka till Småland på semester? Då är vår vision att du ska kunna rekommendera olika fiskevatten. Hitta inspiration inför nästa fiskeresa här på fiskebasen.se.

Fiskeredskap

Det finns många sätt att fiska på. Som vi redan nämnt skiljer man på professionella fiskare vars arbete är att fånga fisk till försäljning och sportfiskare. Likaså skiljer sig fiskeredskapen man används. Sportfiskarens viktigaste redskap är givetvis fiskespöet och alla drag medan den professionella fiskaren använder sig av nät främst. Det finns många olika sätt som den professionella fiskaren fiskar på. Flyttrål är ett populärt sätt att fånga sill på men det är även ringnoten som kan vara över 1000 m lång och 150 meter djup. Andra populära metoder är Bottentrål och Snurrevad som dras över havsbotten men som kan ha stora effekter på miljön. Ryssja, Krokfiske, Tina och de olika typerna av garn är andra populära sätt att fånga fisk på. I och med att människan har fiskat i urminnes tider har det uppkommit många olika sätt att fånga fisken på. Det kanske inte är så konstigt att det därför finns så många fiskeredskap att använda sig av vid fiske.

Miljö

Samtidigt som fisk är bland det nyttigaste man kan äta (åtminstone om man inte är gravid). Så har vi problem med utfiskning i många delar av världen. Även i Sverige är det stor skillnad på mängden fisk i vattnet idag och för 50 år sedan. Fisketrålar med ekolod jagar fiskstimmen på ojämna villkor. Bottentrålar drar med sig allt i sin väg längst havsbottnarna. Det är inte bara fiskarna som påverkas, utan allt liv i havet påverkas negativt.

Trots försök till fiskekvoter försätter fiskbestånden att minska. Även svenska fiskar som torsk, makrill, havsflundra och strömming minskar kraftigt. EU har hittills inte lyckats stoppa utfiskningen. Det är en mycket känslig fråga i många länder, främst eftersom många fiskare riskerar att minsta sina jobb.

Miljöfrågan om fiske är mycket intressant och något vi vill följa här på Fiskbasen.se. Vi följer noggrant den politiska debatten både i Sverige och i EU. Än är det inte försent att rädda våra svenska fiskar. Vi har sett en positiv utveckling i Östersjön. Havet är långsamt på väg att återhämta sig från övergödning och utfiskning. Än är  de lång väg kvar, men vi ser många positiva tecken inför framtiden.

Fisk i kulturen

Fiskens roll i människans kultur har funnits sedan länge. Djuret har satt sina spår och fisk i kulturen är ett återkommande fenomen runt om i världen. Fisken är återkommande bland troende. Från Jona i gamla testamentet som blir svald av en valfisk till Jesus som delar på bröd och fisk och får två fiskar att räcka till tusentals personer. Kristna använder just fisken som en symbol för sin tro. Sen ska vi inte glömma stjärntecknet fiskarna som omfattar 19 februari till 20 mars. Det många inte känner till däremot är att det finns två andra stjärnbilder döpta efter fiskar. Södra fisken och flygfisken.

Inom litteraturen, konsten och filmvärlden är havet och fisken ett återkommande tema. Vem av oss känner inte till Den lilla sjöjungfrun skriven av den danske författaren Hans Christian Andersen. Den har även filmatiserats av Disney och där fisken Blunder blivit en favorit hos många. I litteraturen hittar vi fler kända exempel som till exempel Den gamle och havet skriven av Ernst Hemingway. Många av oss kommer även ihåg alla Hajen-filmerna som skrämde folk i biograferna. Fiskens roll i människans liv och utveckling har funnits med oss så långt bak man kan sträcka sig. Sverige som har en stor kustlinje, många sjöar, åar och älvar möter vi fisken ofta. Inte så konstigt att det är så många som arbetar med just fiske eller sysslar med sportfiske i vårt avlånga land.